Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

Непростой рецепт супа с куриными фрикадельками и вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 371 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 371 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Яйцо куриное 1 штука
• Яичная вермишель 200 г
• Молоко ½ стакана
• Лавровый лист 2 штуки
• Черный душистый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Куриное филе 250 г
• Черствый белый хлеб 1 кусок

Пошаговое приготовление

1. Натрите морковь на терке, мелко нарежьте половину луковицы, обжарьте вместе с морковью на растительном масле.
2. Мякоть хлеба замочите в молоке
3. Залейте овощи водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте соль, варите 15 минут.
4. Нарежьте картофель кубиками, добавьте в бульон, добавьте лавровый лист и душистый перец.
5. Перекрутите оставшийся лук, курицу, отжатый хлеб, добавьте яйцо, соль, перец, вымесите. Ложкой сформируйте шарики и опустите в кипящий суп, варите 15 минут, добавьте вермишель и молотый перец.
6. Когда вермишель будет готова, добавьте рубленую зелень и выключите суп через 2 минуты.