Несложный рецепт вегетарианского овощной омлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииКабачок 1 шт.Помидор 2 шт.Мука пшеничная 4 ст. ложкВода 100 мл.Поваренная соль 1 ст. ложкПодсолнечное масло 30 мл.Асафетида молотая 1 ч. ложкКуркума 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПаприка сушеная 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеПолагаю, кто - то мне возразит и скажет, что омлет может готовиться только из яиц, другого не дано. Но в ответ могу выступить и я и заверить, что egg - free омлет - реальность, и в качестве доказательства предоставляю этот рецепт Нежный, сочный, ароматный овощной омлет, в составе которого нет яиц - это вкусно! Итак, обещанный рецепт и продукты, которые для него понадобятся.Овощи - помидоры и кабачок - вымыть под проточной водой и нарезать на небольшие кубики.Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить куркуму и асафетиду, обжарить специи в масле. Выложить овощи, накрыть их крышкой и на небольшом огне (отметка на электроплите - 5) около 15 минут.Пока наши овощи готовятся, так сказать, в своем соку, нужно приготовить заливку, для этого нужно смешать воду с мукой. При этом мешать лучше так, чтобы не образовались комки, они испортят вкус омлета.Овощи перемешать, добавить соль и специи, проготовить еще пару минут. Затем залить мучной смесью и накрыть крышкой. Смесь должна застыть.Вот и всё, наш омлет готов. Подавать его лучше сразу, горячим, присыпав свежей или сушеной зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вегетарианского овощной омлет... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вкуснятина, обожаю вегетарианский овощной омлет Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ya_nadya