Очень простой рецепт жареных пельменей с хрустящей корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииПельмени 40 шт.Перец черный молотый по вкусуПоваренная соль по вкусуВода 150 мл.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеВареные пельмени это уже как - то скучно, обыденно. .. одним словом, кому надоели вареные пельмени, можно их зажарить. Чтобы зажарить пельмешки с хрустящей корочкой налейте в большую сковороду подсолнечное масло и разогрейте (до того чтобы капелька воды зашипела).Выложите пельмени так, чтобы каждый пельмешек соприкасался со сковородой.Посолите (приблизительно щепотка соли) и поперчите.Обжаривайте до золотистой корочки на среднем огне не закрывая крышку с одной стороны. Затем переверните пельмени, также посолите, поперчите и обжарьте с другой стороны.Когда пельмени обжарятся с двух сторон в сковороду налейте пол стакана воды. Закройте крышкой и готовьте на чуть больше среднего огне, пока вода не выкипит.Когда полностью выкипит вода пельмени с хрустящей корочкой готовы. Приятного аппетита!!!