Предлагаю интересную подачу плова. С благодарностью за рецепт автору Елене Тюфекчи.
Простой рецепт плова в курином рулете домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 25 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 25 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Грудка куриная (небольшая) — 1 шт
Приправа (карри по вкусу)
Рис — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вода
Соль (по вкусу)
Масло растительное
Пошаговое приготовление
Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тёрке.
Лук слегка обжарить на растительном масле, добавить морковь и слегка обжарить вместе с луком, затем добавить рис (у меня была смесь дикого и белого ароматного), воду и соль. Накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на медленном огне до готовности риса.
С куриной грудки срезать филе. Затем филе разрезать вдоль не до конца, раскрыть, отбить и посолить с обеих сторон.
Готовый плов положить на край куриного филе.
И соединить с помощью маленьких шпажек края куриного филе.
У меня получилось 2 рулета. Растительное масло смешать с приправой карри и обмазать рулеты. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Готовые куриные рулеты с пловом нарезать на кусочки. Готово!
Плов в курином рулете подавать с овощами. Приятного аппетита!
