Вкусные постные кексы

Простой рецепт вкусных постных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Вода 250 мл.
• Мед натуральный 2 ст. ложк
• Сахар 0.5 стак.
• Растительное масло 125 мл.
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Сода пищевая 1.5 ч. ложк
• Поваренная соль 1 г.
• Масло сливочное 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления постных кексов необходимо влить в глубокую миску стакан теплой воды и мед. Мед растворить полностью в воде, при помощи обычного венчика.
2. Добавить остальные ингредиенты, сахар, щепотку соли и растительное масло, все перемешать.
3. Муку смешать с содой и просеять через сито в миску с подготовленной смесью. Все хорошо перемешать до однородной массы. Тесто получается довольно таки густоватым.
4. Мне понадобилось 16 силиконовых форм под кексы и соответственно столько же штук и вышло. Формы я слегка смазала сливочным маслом, где то около грамма вышло, совсем чуть - чуть. Формы необходимо заполнить на 2/2, тестом. Поставить на противень.
5. Духовую печь разогреть до 200 градусов и выпекать 20 минут. Проверять готовность можно самостоятельно, при помощи зубочистки или спички, проколом изделия. Если шпажка будет сухой, то кексы готовы. У меня выпекались ровно 20 минут. Ни один не подгорел. Противень вытащить с духовки сразу и дать им немного остыть. После чего вытащить из форм.
6. Кстати в готовое тесто можно добавлять изюм или мармелад, а также сухофрукты, перемешать и выпекать. Готовые кексы можно полить глазурью. Поверхность у них на ощупь гладкая, а сами они получаются очень мягкими. Надеюсь, что рецепт был вам полезен!