Гуляш из говядины с черносливом - настоящая вкуснятина. Я знаю очень мало людей, кто не любит блюда из мяса. А уж мужчин таких единицы. Поэтому надо уметь готовить гуляш из говядины с черносливом!
Гуляш из говядины с черносливом готовить и просто, и сложно! Нужно уметь доводить говядину до мягкости, а это непросто, особенно, если мясо не отличается молодостью! Сначала мясо обжарьте на сильном огне, чтоб образовалась румяная корочка, а затем тушите его в общей сложности пару часов на медленном огне под крышкой. Подавайте гуляш из говядины с черносливом с отварным картофелем. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6
Простой рецепт гуляша из говядины с черносливом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
Ингредиенты на шесть порций
Говядина — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чернослив без косточек — 10 Штук
Вода — 500 Миллилитров
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Вино — 200 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне.
Мясо обжарьте до золотистой корочки и сложите в кастрюлю с толстым дном.
На сковороду, где жарилось мясо влейте вино, дайте покипеть минутку и все перелейте в кастрюлю к мясу.
Лук обжарьте на сковороде до прозрачности.
Влейте томатную пасту к луку и пожарьте еще 2 минуты.
Лук добавьте к мясу и тушите на маленьком огне час. Воду подливайте по мере необходимости.
Добавьте к мясу чернослив без косточек. Тушите еще полчаса. Добавьте соль и специи.
