Итальянская кухня всегда умела удивлять и радовать своим разнообразием кулинарных шедевров! Ризотто с беконом - блюдо родом из Италии, нежное, сочное и очень аппетитное! Идеально подходит для ужина.

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто с беконом. Обжариваем а сковороде лук с беконом, засыпаем рис. Затем кладем томаты и вливаем вино, даем ему испарится. Затем постепенно подливаем бульон, давая рису его впитывать. К почти готовому рису добавляем тертый сыр и порезанный базилик. Перемешиваем ризотто и наслаждаемся! Удачи!

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт ризотто с беконом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто

Ингредиенты на девять порций

• Рис Арборио — 200 Грамм
• Бекон — 150 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Помидор — 2 Штуки
• Базилик — По вкусу
• Сыр Пармезан — 50 Грамм
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Вино белое сухое — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. На оливковом масле обжариваем измельченный лук до прозрачности.
3. Выкладываем порезанный кубиками бекон. Жарим 4 минуты, помешивая.
4. Солим и перчим по вкусу. Засыпаем рис и обжариваем несколько минут.
5. Добавляем порезанный кубиками помидор, вливаем вино и ждем пока оно все испарится.
6. Небольшими порциями вливаем горячий бульон, чтобы рис успевал его поглощать.
7. К готовому рису добавляем порезанный базилик и тертый сыр.
8. Перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!