Непростой рецепт куриных грудок с моцареллой английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на три порциифиле куриное 4 шт.моцарелла 1 шт. (400 г)яйца куриные 1 шт.перец черный по вкусурозмарин 1 веточкамасло оливковое 100 млсоль по вкусуруккола 120 гананас 1/1, шт.бальзамический уксус 20 мллимонный сок 10 млмед 10 млредис 50 гПошаговое приготовлениеФиле расправить рукой, убрать малое филе.В большом филе сделать надрез в виде кармана.Посолить и поперчить со всех сторон.Моцареллу мелко нарезать, смешать с мелко нарезанным перцем и розмарином.Готовую начинку положить в кармашек.Яйцо перемешать венчиком, посолить.Фаршированные грудки обмакнуть в яйцо.Обжарить с двух сторон на горячей сковороде с добавлением масла до готовности (по 5 минут с каждой стороны).Рукколу помыть, просушить.Редис нарезать шайбами, ананас - ломтиками.Масло, мед, бальзамический уксус и лимонный сок смешать венчиком, добавить соль и перец.Смешать все овощи и салат, заправить.Выложить куриное филе на тарелку, украсить горсткой салата, полить бальзамическим уксусом и подавать.