Паста с брокколи

Простой рецепт пасты с брокколи итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Паста и пицца
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• паста (например, ракушки) 200 г
• брокколи (замороженная) 250 г
• чеснок 2 зубчика
• чили (порошок) 1 щепотка
• пармезан (тертый) 1 горсть
• масло оливковое

Пошаговое приготовление

1. Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде - и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон! Приготовление.
2. Вскипятить воду в чайнике и перелить в кастрюлю.
3. Включить плиту.
4. Посолить воду, всыпать туда пасту и положить сверху брокколи.
5. Варить по инструкции на упаковке пасты (примерно 10 минут).
6. Тем временем мелко порубить чеснок и натереть сыр.
7. Пасту с брокколи откинуть на дуршлаг.
8. Налить в кастрюлю оливковое масло и бросить туда чеснок с щепоткой перца чили.
9. Вернуть пасту с брокколи в кастрюлю и все хорошенько перемешать (задача - в процессе перемешивания помять брокколи лопаточкой до пастообразного состояния).
10. Разложить по тарелкам и посыпать пармезаном.
11. Готово! Приятного аппетита!