Несложный рецепт ризотто с тыквой (рецепт для слоукукера) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 79 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Количество калории: 79 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Ризотто
Ингредиенты на шесть порций
Лук 1 головка
Шалфей 2 чайные ложки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Рис арборио ¾ стакана
Куриный бульон 6 стаканов
Белое сухое вино ½ стакана
Соль 1 чайная ложка
Черный перец горошком 5 штук
Тыква 600 г
Тертый сыр пармезан 120 г
Пошаговое приготовление
В небольшом сотейнике разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук и шалфей около 2 минут. Затем вмешайте рис. Обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.
После залейте рис куриным бульоном, вином, добавьте соль с перцем и доведите до кипения.
Как только рис закипит, переложите все содержимое кастрюли в слоукукер и добавьте тыкву.
Перемешайте кашу до равномерного распределения ингредиентов.
Готовьте на режиме высокой мощности 2 часа. Перед подачей вмешайте в кашу пармезан.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ризотто с тыквой (рецепт для слоукукера) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
