Очень простой рецепт. А рыбка получается вкусной и нежной. Простой рецепт хека молочного в жидком кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детей, ДиетическиеСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийХек молочный (крупный) — 1 штЯйцо — 1 штМука (без горки) — 2 ч. л.СольРастительное масло (для обжаривания)Веточка розмарина — 1 штПерец черный молотый (по желанию)Пошаговое приготовлениеРыбу помыть и нарезать кусочками.Посолить, поперчить и дать постоять минут 10-15.В это время яйцо взбить вилкой или венчиком, добавляя понемногу муку (возможно муки понадобится чуть меньше, чем в рецепте).Кляр должен быть довольно редким, как жидкая сметана. Разогреть сковороду с растительным маслом, положить в него веточку розмарина на несколько минут, убрать.Куски рыбы обмакнуть хорошо в подготовленном кляре со всех сторон и быстро выкладывать на сковороду.Обжаривать на небольшом огне до румяной корочки. Приятного аппетита!