Цыленок с перцем чипотле, корицей и сахаром

Метки:

  1. Непростой рецепт цыленка с перцем чипотле, корицей и сахаром латиноамериканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 712 килокалорий.


    Цыленок с перцем чипотле, корицей и сахаром
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час 45 минут
    • Количество калории: 712 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Латиноамериканская кухня

    Ингредиенты на пять порций

    • Оливковое масло ½ стакана
    • Чеснок 8 зубчиков
    • Репчатый лук 2 головки
    • Кетчуп 1 стакан
    • Коричневый мягкий сахар 3 столовые ложки
    • Дижонская горчица 2 столовые ложки
    • Перец чипотле ¼ стакана
    • Вустерширский соус 1 столовая ложка
    • Яблочный уксус 2 столовые ложки
    • Молотая корица 1 чайная ложка
    • Цыпленок 2 штуки
    • Соль 1 чайная ложка
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Разделить цыплячьи тушки на 8 частей (всего 16 кусков).
    2. Нагреть в большой сковороде масло и пассеровать в ней мелко нарезанный чеснок. Когда он станет золотистым, выложить его из сквороды ложкой с отверстиями.
    3. В той же сковороде, уменьшив огонь до среднего, пассеровать лук 15 минут. Когда он станет коричневым, вернуть в сковороду чеснок, добавить мелко нарезанный консервированный перец чипотле, 1 чайную ложку соли, пол чайной ложки черного перца и все остальные ингредиенты, кроме курицы. Готовить соус, постоянно помешивая, примерно 25 минут, до загустения.
    4. Поместить куски цыпленка в жаропрочную емкость для запекания, полить половиной приготовленного соуса и отправить на 25 минут в духовку, разогретую до 230 градусов. Готовить на средней полке.
    5. Через 25 минут вынуть цыплят из духовки. Очистить форму от пригоревшего соуса, снова положить туда цыплят, залить оставшимся соусом и готовить в духовке еще 20-25 минут, добиваясь коричневой корочки.

    Соус для запекания можно приготовить заранее, оставив в холодильнике на сутки.

    Если цыплята совсем маленькие, то на запекания понадобится меньше времени.



     
    #1 karnakova96, 10 дек 2016
    Локновская Д нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Цыленок с перцем чипотле, корицей и сахаром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    #2 Настасья_Г, 10 дек 2016
    Iaiomoz, Cooiechyo и МаргоО нравится это.
  3. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    #3 Oafeevoje, 24 дек 2016
    gordon85 нравится это.
  4. Надо попробовать приготовить цыленка с перцем чипотле, корицей и сахаром
     
    #4 Юганова И, 13 фев 2017
  5. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    #5 Л_Горинова, 29 мар 2017
    adelyas нравится это.
  6. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    #6 В_Наливаев, 27 июн 2017
    ЛидаШ нравится это.
  7. спасибочки karnakova96
    попробуем обязательно
     
    #7 Мельникова Д, 19 авг 2017
    Зезюлина Л и Т_Остроушко нравится это.
  8. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    #8 М_Леонтович, 28 авг 2017
    Хамитова Л и Hehacirjj нравится это.
  9. karnakova96, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    #9 lagoda78, 1 ноя 2017
  10. Отличный рецепт! Спасибо, karnakova96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    #10 Ewdabozvv, 16 дек 2017
    Eziwcjeon нравится это.
  11. Когда в первый раз попробовала цыленка с перцем чипотле, корицей и сахаром, мне не понравилось.
     
    #11 Ooaoowep, 15 янв 2018
  12. очень люблю цыленка с перцем чипотле, корицей и сахаром,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    #12 Iegoyouae, 2 мар 2018
    Паршикова Л нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)