Делюсь классическим рецептом торта из заварного теста Дамские пальчики. Он получается сладким, нежным и при этом очень легким. Попробуйте и вы этот женский тортик, он очень вкусный!
Этот рецепт приготовления торта из заварного теста Дамские пальчики очень простой. Он подойдет для девичьих посиделок за чашкой кофе или для праздничного стола в честь дня рождения, к примеру. Попробуйте и вы этот торт, он вкусный и нежный!
Количество порций: 7-8
Простой рецепт торта из заварного теста "Дамские пальчики" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 78 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на десять порций
Масло сливочное — 160 Грамм (10 гр. - в глазурь, остальное - в тесто)
Сметана 20% — 400 Грамм
Сгущенка вареная — 500 Грамм
Орехи — 150 Грамм (для украшения)
Шоколад — 50 Грамм
Сливки — 1 Чайная ложка
Мука — 1.5 Стакана
Молоко — 1.5 Стакана
Яйца — 5 Штук
Пошаговое приготовление
Молоко и сливочное масло выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения и растворения масла. Затем сразу насыпаем муку и быстро замешиваем тесто.
Тесто должно легко отходить от стенок кастрюли. Пусть немного остынет, затем добавим яйца.
При помощи кондитерского мешка делаем одинаковые «пальчики». Запекаем их в духовке до зарумянивания. Важно: духовку во время готовки не открывайте, чтобы «пальчики» не опали.
Дальше сгущенку взбиваем со сметаной. В этой смеси щедро «искупаем» свежеиспеченные «пальчики».
Для глазури на водяной бане растопим шоколад, масло и сливки.
Выкладываем «пальчики» в креме горкой, а глазурь выливаем тонкой струйкой, чтоб получились узоры. Готово!
