Несложный рецепт помидоров в желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 285 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 285 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Помидоры 2,5 кг
Вода 1 л
Сахар 5 столовых ложек
Соль 1,5 столовые ложки
Черный душистый перец 15 штук
Желатин 1 столовая ложка
Соцветия укропа 3 штуки
Петрушка 3 штуки
Лавровый лист 3 штуки
Уксус 9% - ный 3 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Желатин замочить в 0,5 стакане воды.
На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврового листа, 5 веточек петрушки и по 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз.
Из соли и сахара готовим рассол, доводим до кипения, добавляем желатин и 30 секунд даем покипеть. Заливаем помидоры горячим рассолом, добавляем по 1 ч. л. уксуса в каждую банку. Ставим банки с помидорами в кастрюлю, на дно которой необходимо постелить марлю или небольшое полотенце, что бы банки не лопнули. Заливаем банки по плечики водой, доводим до кипения и стерилизуем в течение 15 минут.
