Несложный рецепт запеканки с мясом и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 455 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 455 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 500 г
• Лук 2 штуки
• Картофель 4 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Свежие шампиньоны 6 штук
• Кабачки 1 штука
• Помидоры 3 штуки
• Томатный сок 250 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
2. Лук и перец болгарский нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Картофель, кабачки и помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
3. В огнеупорную посуду с крышкой уложить слоями мясо, лук, кружки картофеля, посолив их, шампиньоны, перец болгарский, кабачки тоже присолить, сверху — кружки помидоров. Залить томатным соком. Накрыть крышкой и поставить в духовку со средним жаром на 3 часа. Важно, чтобы крышка плотно прилегала к емкости, так как сок не должен выпариться.
4. Перед подачей посыпать зеленью петрушки, кинзы и базилика.