Очень вкусная и сочная курица с картофелем и тыквой получается в рукаве. Курочка пропитывается ароматами и получается очень нежной. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака или ужина.
Несложный рецепт курицы запечённой в рукаве с тыквой и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 28
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На праздник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Куриные окорочка — 2 шт
Картофель — 800 г
Тыква — 400 г
Чеснок крупный — 4-5 зуб.
Сметана (2 ст. л. для курицы, 2 ст. л. для овощей) — 4 ст. л.
Горчица русская — 1 ч. л.
Куркума — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый (или смесь перцев) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Базилик, петрушка (по вкусу)
Свежая зелень (для подачи)
Пошаговое приготовление
Подготовить куриные окорочка или любые другие части курицы. У меня окорочка от домашней курицы. Окорочка посолить и поперчить. Смешать сметану с горчицей и куркумой, обмазать окорочка со всех сторон. Оставить для маринования пока будем подготавливать картофель и тыкву.
Очистить картофель и тыкву, нарезать ломтиками. Кусочки тыквы должны быть крупнее чем картофеля, чтоб они сохранили форму при готовке и не превратились в пюре. Очистить 4-5 крупных зубка чеснока и добавить их целиком к тыкве с картофелем. Посыпать картофель базиликом и сухой петрушкой, посолить. Добавить пару ложек сметаны и перемешать.
В рукав для запекания поместить окорочка и картофель с тыквой, завязать рукав с обеих сторон. Выложить рукав на противень или в форму для запекания. Иголкой проткнуть рукав сверху 3-4 раза. Поставить блюдо в холодную духовку и выставить температуру 180 градусов. Запекать 1 час.
Выложить на блюдо окорочёк с картофелем и тыквой, посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
