Очень простой рецепт запеченного молодой картофель русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый годСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: БланшированиеИнгредиенты на восемь порцийкартофель (молодой) 1 кгмасло сливочное 100 гукроп 1 пучоксало (или бекон) 100 гПошаговое приготовление0~Духовку разогреть до температуры 200 градусов.Картофель тщательно промыть, не очищая от кожуры, обсушить.Каждую картофелину обернуть фольгой и убрать в духовку для запекания.Тем временем приготовить начинку: сало или бекон нарезать очень мелкими кусочками, обжарить на сухой сковороде до шкварок, выложить на бумажное полотенце.В сливочное масло вмешать половину нарубленного укропа, 2 щепотки соли, измельченный чеснок.Готовую картошку быстро развернуть, сделать большой надрез, вынуть немного мякоти.Нафаршировать начинкой, посыпать шкварками, сыром и укропом.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченного молодой картофель (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!