Трудно представить себе чизкейк, который не нужно выпекать. Однако и такой экспресс-рецепт имеется в арсенале у опытных хозяек. Попробуйте повторить на своей кухне!Простой рецепт мини-чизкейка без выпечки американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийБисквитное печенье 1 стаканМалина 350 гМалиновый джем 100 гСливочный сыр (маскарпоне) 350 гСахар 3 ст. л.Сливки 33-35% - жирности 1 стаканЛимонный сок 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеПриготовьте сливочный пудинг. Сливочный сыр взбейте с сахаром с помощью миксера до однородной массы.Уменьшите скорость до минимума и аккуратно влейте сливки. Хорошо перемешайте.Увеличьте скорость до максимума и взбивайте еще 2 минуты. Добавьте лимонный сок и перемешайте.Раскрошите печенье. Разделите бисквитную крошку на столько частей, сколько баночек с чизкейком вы планируете приготовить. Выложите печень на дно посуды ровным слоем.Сверху выложите начинку слоями. Ингредиенты должны чередоваться в такой последовательности: сырная масса - ягоды - сырная масса - джем - сырная масса - ягоды.Отправьте чизкейк в холодильник на 2 часа.