Очень простой рецепт детского говяжьего паштета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на двадцать порций
Говяжья печень 500 г.
Морковь 50 г.
Лук репчатый 100 г.
Масло сливочное 100 г.
Пошаговое приготовление
Уже в 7,5-8 месяцев ребенку можно вводить в прикорм печень, ведь печень богата витамином А, который полезен для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек, но выбирая печень для ребенка обратите внимание что витамина А больше содержится именно в говяжьей! Для приготовления детского печеночного паштета Вам понадобиться: печень (желательно телятины, так как в молодой печени содержится меньше вредных веществ и она более мягка), молодой белый репчатый лук, и морковь. Никаких специй приправ и никакой соли.
Печень хорошо промыть под проточной водой, положить в кастрюлю с водой, морковку промыть под водой отчистить от кожуры добавить к печени, лук промыть отчистить добавляем к печени. Поставить на огонь варим до полной готовности, собирая пену, вода в которой вариться печень должна быть чистой.
Достаем ингредиенты, ждем пока полностью остынут.
Печень, лук и морковку порезать на небольшие кусочки, сложить в чашу блендера. Взбиваем до полного измельчения.
Когда масса станет однородной добавляем масло, продолжаем измельчать минуту.
Готовый паштет переложить в емкость для его хранения. Хранить в холодильнике не более двух суток для детей! Приятного аппетита.
