Несложный рецепт классического кекса с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 399 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 399 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Куриное яйцо 3 шт.
Растительное масло 50 мл.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 225 г.
Мука пшеничная 300 г.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Сода пищевая 1 ч. ложк
Изюм 2 ст. ложк
Манная крупа 1 ст. ложк
Сахарная пудра 2 ст. ложк
Ванилин 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Для начала в глубокую миску вбейте куриные яйца.
Всыпьте сразу всю порцию сахара к яйцам. Положите ваниль или ванильный сахар. Взбейте массу миксером до однородности.
Растопите сливочное масло и вместе с подсолнечным введите его тонкой струйкой в сахарно - яичную массу.
Муку просейте с содой и разрыхлителем несколько раз в отдельную посуду после чего введите в тесто, положите изюм. и при помощи миксера перемешайте все до однородности.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой. Переложите в нее ровным слоем тесто. Отправьте ваш кекс в духовку выпекаться при температуре 180 градусов примерно на 30 минут. Готовность проверяйте прокалыванием зубочисткой.
По желанию остывший кекс посыпьте сахарной пудрой. На вкус и по консистенции этот кекс не отличишь от заводского. Подавайте его к чаю ил с горячим молоком. Приятного вам аппетита=)
