Лимон прекрасно сочетается с малиной. Предлагаем воспользоваться этим и приготовить вкуснейший кекс!

Сложный рецепт лимонного кекса с малиной и маком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 1,5 чашки + 1 ст. л.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Натуральный йогурт 1 чашка
• Сахар - песок 1 1/1, чашки
• Яйца 3 шт.
• Тертая цедра лимона 2 ч. л.
• Ванильный экстракт 1/1, ч. л.
• Растительное масло 1/1, чашки
• Семена мака 2 ст. л.
• Малина 1 чашка
• Для глазури:
• Сахарная пудра 1/1, чашки
• Тертая цедра лимона 2 ч. л.
• Лимонный сок 2 ч. л.
• Молоко 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Форму для выпекания смажьте маслом.
3. В большой миске смешайте 1,5 стакана муки, разрыхлитель и соль. Размешайте.
4. В другой миске смешайте натуральный йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру, ванильный экстракт, растительное масло и семена мака. Размешайте.
5. Объедините мучную и йогуртовую смеси. Тщательно перемешайте.
6. Малину смешайте с 1 столовой ложкой муки. Аккуратно сложите ягоды в тесто.
7. Влейте тесто в форму для выпекания.
8. Выпекайте в течение 50-55 минут.
9. Дайте остыть.
10. Тем временем приготовьте глазурь. Взбейте сахарную пудру, цедру лимона, лимонный сок и молоко.
11. Полейте кекс и отправьте его в холодильник на пару часов.
12. Подавайте кекс к столу.