Простой рецепт овощного рагу с рисом в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 98 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 98 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 4 шт.
Капуста белокочанная 600 г.
Рис длиннозерный 1 стак.
Поваренная соль 1 ст. ложк
Свежая зелень 1 пучок
Растительное масло 6 ст. ложк
Вода 0.5 л.
Пошаговое приготовление
Овощное рагу с рисом в мультиварке - скороварке Tefal dmc 0107 готовится в течение получаса. Для начала подготовим все необходимые продукты: половинку кочана капусты, пучок зелени петрушки и укропа, промоем стакан риса, почистим килограмм картофеля, две луковицы, четыре морковки. Соли берем неполную столовую ложку, растительного масла нужно треть стакана, а также поллитра воды.
Две очищенные репчатые луковички нарезаем не очень тонкими четверть колечками.
С мультиварку - скороварки снимаем крышку и включаем программу приготовления мяса, кнопка Meat, чтобы сначала поджарить овощи. Работа этой программы займет пятнадцать минут.
Заливаем в чашу мультиварки - скороварки шесть столовых ложек растительного масла, за полминуты оно разогревается.
Высыпаем в чашу нарезанный лук и жарим его две минуты.
Дальше нарезаем небольшими кубиками морковку.
Нарезанную морковку высыпаем к луку в мультиварку, быстро перемешиваем, продолжаем жарить вместе еще минуты четыре.
Ну а пока готовятся лук и морковь, нарезаем крупными кубиками картофель.
Нарезанный картофель выкладываем в мультиварку к луку и морковке.
Овощи в мультиварке перемешиваем и продолжаем готовить их дальше без крышки.
Пока овощи поджариваются, шинкуем капусту.
Нашинкованную капусту сразу же добавляем к овощам в мультиварку.
Снова все овощи в мультиварке перемешиваем.
Теперь посыпаем овощи солью.
Пучок зелени укропа и петрушки мелко нарезаем.
Посыпаем измельченной зеленью овощи в мультиварке.
Последним ингредиентом выкладываем промытый рис и слегка смешиваем его с верхним слоем.
Вливаем в мульлтиварку поллитра воды и закрываем крышкой. Программа Meat к этому времени завершается и нужно нажать кнопку сброса.
Программу меняем на приготовление риса, кнопка Rice, время двенадцать минут, и ждем, пока мультиварка - скороварка подаст сигнал.
После сигнала о готовности блюда, выпускаем из мультиварки - скороварки пар, приподняв предохранительный клапан, и снимаем крышку.
Готовое овощное рагу с рисом перед подачей на стол перемешиваем.
Подаем овощное рагу с рисом на обед или ужин. Еще вкуснее будет, если запивать его томатным соком.
