Простой рецепт омлета Менемен турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 53 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 53 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Турецкая кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Куриное яйцо 2 шт.
Помидор 3 шт.
Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
Петрушка 3 веточ.
Сыр по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Пошаговое приготовление
Омлет Менемен - турецкая яичница с помидорами, которая подается на завтрак. Довольно вкусный и необычный рецепт. Попробуйте и вы побаловать себя таким замечательным овощным омлетом!
Вначале порежьте перец.
Обжарьте его на растительном масле.
Порежьте помидоры. Хорошо бы снять с них и кожуру. Не экономьте на помидорах - они дают основной вкус.
Протушите помидоры до однородной массы.
Вбейте яйца в томатную массу.
Теперь хорошо смешайте все до однородной массы.
Порежьте петрушку.
Кубиками порежьте сыр.
Добавьте петрушку и сыр к омлету. Посолите и добавьте ваши любимые специи. Накройте сковороду крышкой и дайте сыру расплавиться.
Вот такая вкуснятина у меня получилась. Приятного аппетита!
