Предлагаю вашему вниманию праздничный салат с горбушей горячего копчения. Горбуша — очень распространённая рыба из рода лососевых. К тому же не очень дорогая. Салат с горбушей получается очень нежный. Особенно, если огурцы и лук порезать очень мелко. Солёный слой чередуется с пресным слоем, поэтому дополнительно солить салат нет необходимости. По желанию вы можете заменить горбушу на любую вашу любимую рыбу.Простой рецепт салата с горбушей горячего копчения европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: БанкетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на восемь порцийГорбуша подкопченная 300 гЛук репчатый 1 шт.Майонез 50 гМорковь 2 шт.Огурцы солёные 4 шт.Уксус столовый 50 млЯйца куриные 10 шт.Пошаговое приготовлениеПриготовить яйца, горбушу, солёные огурцы, лук и морковь.Отварить яйца вкрутую, а морковь в мундире. Остудить и очистить.Лук почистить. Мелко нарезать. Замариновать в уксусе.Огурцы мелко нарезать.Отделить яичные желтки от белков. Белки натереть на крупную тёрку.Яичные желтки покрошить. Смешать огурцы с яичными желтками.Горбушу очистить от кожи и костей. Размять вилкой.Выложить салат слоями в таком порядке: половина белков, огурцы с желтком, морковь, горбуша, маринованный лук, вторая половина белков. Слои слегка промазывать майонезом.Украсить по своему вкусу. Например, зеленью и маслинами.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата с горбушей горячего копчения... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Салат с горбушей горячего копчения по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию