Это любимый салат в нашей семье, без него не проходить ни одно застолье, он простой и очень вкусный.Решили попробовать его в роли новогоднего символа лошадки.
Несложный рецепт салата *Новогоднего* домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздник, На Новый год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты с грибами
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Шампиньоны маринованные — 400 г
Лук репчатый — 80 г
Крабовые палочки — 200 г
Яйца куриные — 5 шт
Маслины — 50 г
Майонез Calve лёгкий — 250 г
Сахар — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лук порей (для оформления) — 1 шт
Пошаговое приготовление
Нарезаем мелко крабовые палочки.
Шампиньоны моем и отвариваем в кипящей воде на протяжении 7-8 минут. Охлаждаем и мелко нарезаем.
Лук мелко нарезаем и маринуем на 10-15 минут уксусом и сахаром, слегка перетирая лук, чтобы он утратил остроту. Маслины мелко нарезаем и начинаем сборку салата. Ко всем продуктам добавляем майонез. Главное следите, чтобы майонеза не было слишком много и наша лошадка не растеклась.
Из крабовых палочек формируем голову лошади.
Вторым слоем пойдут шампиньоны и маслины. Смазываем майонезом.
Посыпаем их луком и измельчённым на мелкой морковной тёрке белком., который слегка прижимаем.
Из маслин вырезаем глаза, ноздри и рот. Из порея вырезаем уздечку. Из белка лепим уши. Долго думали из чего сделать гриву и чёлку, придумали. Из белой части порея гриву и чёлку.
