Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом.
Жирным котлетам из свинины наша семья уже давно сказала нет - тогда, когда наши дети стали есть то же, что и мы. Теперь стараемся готовить менее жирные и вредные блюда. На смену свиным котлетам пришли котлеты куриные с сыром - куда менее жирные и, если честно, даже более вкусные. Дети их просто обожают и всегда с нетерпением ждут, когда приготовлю. Рекомендую приготовить и вам :) Удачи!
Количество порций: 6-7
Простой рецепт котлет куриных с сыром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 40 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 40 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на шесть порций
Фарш куриный — 1 Килограмм
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо куриное — 1 Штука
Соль — 1/1, Чайных ложки
Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
Петрушка — 20 Грамм
Пармезан — 40 Грамм
Растительное масло — 50 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Куриный фарш перемешиваем с измельченной при помощи блендера луковицей. Если у вас не фарш, а куриное мясо - перекрутите через мясорубку или кухонный комбайн.
Затем добавьте к фаршу одно яйцо.
Перемешиваем яйцо, добавляем к фаршу тертый пармезан. Вновь перемешиваем. Добавляем соль и перец.
Руками формируем из фарша котлетки. На одну котлетку - около столовой ложки фарша. В сковороде разогреваем чуть - чуть растительного масла, обжариваем котлеты с одной стороны до образования корочки.
Переворачиваем и обжариваем до корочки с другой стороны. Вот и все - куриные котлеты с сыром готовы!
