В Грузии мамалыгу называют гоми. Готовят ее из белой кукурузной муки грубого помола. Это вкусная и очень плотная каша, которую часто используют как хлеб. Например, с ней едят сациви.
Очень простой рецепт грузинской мамалыги грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 159 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 159 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Кукурузная мука грубого помола 1 стакан
Вода 3-4 стакана
Соленый сыр 200 г
Пошаговое приготовление
Доводим до кипения воду.
Засыпаем кукурузную муку и постоянно мешаем, иначе образуются комочки. Варим на небольшом огне минут 20-25.
Если вам нужна не очень густая мамалыга - в процессе варки можно добавить воды.
