Простой рецепт гратен из порея со спаржей и моцареллой Unagrande домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 599 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 599 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСыр моцарелла Unagrande 500 гЛук - порей 200 гЗеленая спаржа 200 гЧеснок 3 зубчикаТимьян 1 пучокОливковое масло 5 столовых ложекМолотые сухари 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеСпаржу забросьте в кипящую подсоленную воду и варите 4–5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.Порей надрежьте вдоль и хорошо промойте от песка. Нарежьте поперек толстыми кружочками, молодой порей можно оставить целиком.Обжаривайте спаржу вместе с пореем на хорошо разогретом гриле или сковороде - гриль 2–3 минуты. Посолите, поперчите. Крупную спаржу разрежьте вдоль на 2–3 части.Моцареллу Unagrande нарежьте кружочками толщиной в 4–5 мм.Все подготовленные ингредиенты выкладывайте в произвольном порядке в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Присыпьте мелко рубленным чесноком, листиками тимьяна, сухарями и полейте оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 17–20 минут до золотистого цвета.