Простой рецепт фаршированного лаваша авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Лаваш армянский 1 шт.
Капуста 100 г.
Огурец 1 шт.
Щавель 1 пучок
Колбаса сервелат 100 г.
Сыр российский 50 г.
Зеленый соус 5 ст. ложк
Укроп 3 веточ.
Петрушка 3 веточ.
Пошаговое приготовление
Приготовьте такой фаршированный лаваш. Здесь и подача очень интересная и соус вкусный и конечно, такая закуска готовится очень быстро. В начинку входит капустный салат. Очень хорошо использовать молодую капусту, хотя можно заменить на другую. Зеленый соус можно заменить на майонез. Колбасу и сыр используйте на свой вкус. Щавель замените на листья салата. Что бы приготовить фаршированный лаваш, нужно подготовить продукты.
И в первую очередь нужно приготовить зеленый соус. Рецептом этого соуса множество. У меня - стакан сметаны, пару ложек сока лимона, 2 веточки зеленого базилика, 4 веточки петрушки, соль и перец по вкусу. Чеснок я использовала молодой с зелеными стеблями, но можно добавить 3 зубчика. Все эти продукты перебить в блендере. Или как я уже писала выше, соус заменить на майонез.
Нарезать мелко укроп и петрушку. Колбасу сервелат нарезать тонкой соломкой.
Приготовить салат из капусты. Нарезать мелко капусту и заправить ее двумя ложками соуса или майонезом. Добавить чуть зелени, но не высыпайте всю.
Соломкой нарезать огурец.
Разложить лаваш на рабочей поверхности и выложить листья щавеля.
Полить чуть соусом или майонезом.
Разбросать капустный салат.
Натереть на терку сыр, прямо над лавашем.
А теперь - сервелат и огурец.
Плотно свернуть лаваш в рулет.
Разрезать лаваш на три или четыре части и поставить в стаканы.
