Простой рецепт снеппера на пару по‑азиатски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 656 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 656 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииСнеппер 800 гЛистья кинзы (кориандра) 6 столовых ложекКорень имбиря 1 кусокЛимонная трава 3 стебляЧеснок 1 зубчикСоевый соус 2 столовые ложкиРыбный соус 1 столовая ложкаРастительное масло 3 столовые ложкиКрасный перец чили 1 штукаПошаговое приготовлениеВозьмите потрошенную целую рыбу и сделайте диагональные надрезы с обеих сторон. Разрежьте стебли лимонной травы на три части и слегка отбейте их обратной стороной ручки ножа. Выложите половину лимонной травы в центр большого куска фольги, сверху выложите рыбу. Положите оставшуюся лимонную траву и половину кориандра внутрь рыбы.Смешайте нарезанный имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, растительное масло, рыбный соус и мелко нарезанный чили. Полейте смесью рыбу и сверху посыпьте оставшимся кориандром.Заверните рыбу в фольгу выложите в металлическое сито. Поставьте сито на большую кастрюлю с кипящей водой. Готовьте 25 минут. Переложите рыбу в фольге на большую сервировочную тарелку и откройте за столом. Подавайте с жареными овощами.
сегодня первый раз готовила снеппера на пару по‑азиатски. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.