Вы любите острые, пикантные блюда? Тогда вам обязательно нужно попробовать курицу Хе с болгарским перцем. Это необыкновенное блюдо корейской кухни, которое легко и просто можно приготовить дома.
Рецептов Хе существует достаточно много. Это блюдо готовят достаточно часто, используя различные ингредиенты. Предлагаю вашему вниманию курицу Хе с болгарским перцем. С помощью подробных инструкций это блюда сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Количество порций: 2
Несложный рецепт курицы Хе с болгарским перцем корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 12 ч
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Куриная грудка — 1 Штука
Болгарский перец — 2 Штуки
Луковица — 1 Штука
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 0.5 Стакана
Уксус — 1 Ст. ложка
Приправа для корейской моркови — 1 Чайная ложка
Красный перец — 1 Щепотка
Черный перец — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Несмотря на свое далекое происхождение, рецепт приготовления курицы Хе с болгарским перцем достаточно простой. Из простых и доступных ингредиентов каждый может приготовить дома эту закуску.
Если ссылаться на оригинал рецепта, то мясо должно быть сырое. Не все готовы на такие риски и эксперименты, а значит, рецепт можно немного адаптировать. Куриную грудку отварить до готовности и хорошо остудить. Нарезать тонкими полосками и выложить в глубокую миску.
Луковицу очистить нарезать тонкими полукольцами.
Болгарский перец (лучше взять разных цветов) вымыть и просушить. Очистить от хвостика и семян, нарезать тонкими полосками.
Теперь можно приступить к заправке. В небольшой емкости соединить растительное масло и уксус. Поставить на медленный огонь и довести до кипения. Добавить соль и специи по вкусу. Положить немного томатной пасты и еще 2-3 минуты подержать заправку на огне, постоянно помешивая.
Горячей заправкой сразу залить закуску. Тщательно перемешать и оставить охлаждаться. Когда курица Хе с болгарским перцем в домашних условиях остынет, убрать ее в холодильник минимум на 8-10 часов, чтобы как следует пропиталась.
