В качестве перекуса на работе, сытного завтрака или угощения для взрослых и маленьких гостей отлично подойдут хрустящие и аппетитные конвертики с сыром в домашних условиях.
Рецепт приготовления конвертиков с сыром можно повторить также с дрожжевым или слоеным тесто, например. Это сытная закуска, которую можно подать к столу с чашкой чая или кофе, а также в качестве дополнения к горячему или первому блюду.
Количество порций: 10-15
Простой рецепт конвертиков с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 51 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 51 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда в тесте
Ингредиенты на пять порций
Кефир — 200 Миллилитров
Мука — 400-500 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Сыр — 200 Грамм
Творог — 50 Грамм (по желанию)
Яйцо — 1 Штука
Зелень — 1 Щепотка
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Первым делом нужно заняться тестом. В кефире растворить соль и сахар, а затем постепенно всыпать просеянную муку. Тесто должно получится мягким, но не липнуть к рукам. Оставить его на 30-40 минут, чтобы оно «отдохнуло».
Это время можно использовать для приготовления начинки. Сыр по вкусу натереть на терке. Также при желании сыр можно нарезать мелкими кубиками.
В этот простой рецепт конвертиков с сыром можно также использовать творог, чтобы начинка была еще вкуснее и полезнее. Измельчить вымытую и обсушенную зелень, добавить к сыру.
Вбить яйцо и как следует перемешать. При желании начинку можно посолить и поперчить, а также добавить специи.
Тесто раскатать пластом и разделить на 2 части, каждую из которых скатать рулетиком.
Нарезать его небольшими кусочками. Тесто размять кружочком и выложить в середину начинку.
Аккуратно защипнуть края. Конвертики с сыром в домашних условиях могут быть абсолютно любого размера и формы, все зависит от вашей фантазии и умений.
На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда конвертики. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Вот и весь рецепт приготовления конвертиков с сыром. Обжарив, их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки и масла, и можно подавать к столу.
