Простой рецепт рулетиков из цукини с моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийкрасный сладкий перец – 1 шт.моццарелла – 100 гогурцы – 2-3 шт.цукини – 2 шт.растительное масло – 2 ст. л.листики базилика – 5-6 шт.соль, перецПошаговое приготовлениеНарезать цукини тонкими продольными пластинами. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде - гриль, по 3–4 мин. с каждой стороны. Дать остыть.Огурцы вымыть, обсушить. Из красного перца удалить сердцевину. Нарезать овощи длинными тонкими полосками.Нарезать моцареллу кружками, разложить их на пластины цукини. Поперек положить полоски сладкого перца, огурца и листики базилика. Свернуть рулетики, поставить вертикально на сервировочную тарелку.