Простой рецепт пирога со свининой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаИнгредиенты на четыре порции500 г слоеного бездрожжевого теста500 г свиной шейки2 больших яблока гренни смит2 большие луковицы2 ст. л. топленого масла1 ч. л. меда2–3 горошины можжевельникасоль, свежемолотый черный перецжелток и сливки для смазыванияПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 °С. Пропустите свинину через мясорубку с крупной решеткой. Очистите лук и нарежьте как можно мельче. Обжарьте лук в топленом масле, 10 мин. Положите фарш, увеличьте огонь до максимума, жарьте, разбивая комки, пока фарш не изменит цвет. Снимите с огня.Растолките можжевельник в ступке, приправьте фарш медом, можжевельником, со - лью и перцем, немного остудите.Раскатайте половину теста, уложите на противень. Выложите ровным слоем фарш, не доходя до краев по 1,5 см.Очистите яблоки и нарежьте тонкими дольками, разложите на фарш, посолите и поперчите. Накройте вторым пластом теста, заверните и защипните края.Сделайте в верхнем пласте несколько аккуратных дырочек для выхода пара. Смажьте пирог смесью желтка со сливками. Выпекайте до румяной корочки, примерно 40 мин. Подавайтегорячим.