Кекс с отрубями и черной смородиной

Простой рецепт кекса с отрубями и черной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.
• Отруби пшеничные 0.5 стак.
• Разрыхлитель теста 2 г.
• Сахар 0.5 стак.
• Смородина черная 250 г.

Пошаговое приготовление

1. Белки и желтки распределяем по разным тарелкам.
2. Белки взбить, лучше они взбиваются охлажденными.
3. Добавить сахар, еще раз взбить белки с сахаром.
4. Желтки немного взбить вилочкой.
5. Ягоду, если она замороженная, промыть и разморозить. Вместо смородины можно взять любые имеющиеся ягоды или фрукты.
6. Муку просеять и перемешать с отрубями и разрыхлителем.
7. В белки ввести желтки, перемешать.
8. Добавить ягоды, перемешать.
9. Ввести муку в яичную смесь, тесто готово.
10. Выкладываем тесто в форму и выпекаем кекс минут 30-40 в разогретой до 180 градусов духовке.