Это блюдо отличается ярким и насыщенным яблочным вкусом и ароматом. Благодаря тому, что сахара используется немного, пастила получается с приятной кислинкой и выраженным фруктовым послевкусием.
Хотите приготовить вкусный и простой десерт, который не навредит вашей фигуре? Тогда читайте, как приготовить белевскую яблочную пастилу. Помимо всего, это блюдо очень полезное и нравится маленьким детям.
Количество порций: 12
Очень простой рецепт белевской яблочной пастилы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 11 ч. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 11 ч
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты, Пастила
Ингредиенты на двенадцать порций
Яблочное пюре — 500 Грамм
Сахар — 170 Грамм
Сырой белок — 1 Штука
Сахарная пудра — По вкусу
Пошаговое приготовление
Яблоки сначала запекаем, а затем очищаем от кожуры и взбиваем в пюре.
Добавляем в яблочное пюре сахар.
Следом добавляем бело, взбиваем массу на протяжении семи минут.
Масса должна побелеть и увеличиться в два - три раза.
Стакан массы оставляем для промазывания, остальную выкладываем на противень.
Разравниваем массу по форме и запекаем 8 часов при температуре 90 градусов.
Готовую пастилу режем и промазываем отложенной массой.
Складываем слои пастилы друг на друга и подсушиваем все в духовке еще два часа.
