Простой рецепт тушеных кальмаров с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 248 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Кальмары 500 г
Красный сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Лук 1 штука
Рис 1 стакан
Сметана 2 столовые ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
Кальмары (я брала уже чищенные тушки) опускаем в кипящую соленую воду на 2-3 минуты. Вынимаем, просушиваем, режем соломкой
Лук, перец мелко режем, обжариваем на растительном или оливковом масле. Добавляем резаные помидоры. Обжаривать еще 2-3 минуты. Готовим соус: смешиваем сметану, соевый соус и специи, добавляем немного воды.
К овощам добавляем рис и кальмары, перемешиваем, заправляем соусом. Убавляем огонь, жарим еще 5-7 минут. Важно, чтобы кальмары не стали резиновыми.
