Простой рецепт кексов с ветчиной и сыром в кексопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Ветчина 100 г.
Сыр советский 100 г.
Молоко 150 мл.
Масло сливочное 100 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Мука пшеничная 250 г.
Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Яица (и белки и желтки, отделять не надо) взбить с солью и перцем до образования довольно густой пены. Потом добавить молоко и хорошо перемешать.
Ветчину нарезать маленькими кубиками, твердый сыр натереть на крупной терке или также нарезать маленькими кубиками. В яично - молочную смесь добавить размягченное сливочное масло, ветчину и сыр. Тщательно перемешать.
Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем для теста.
Добавить муку в смесь.
Замесить тесто. Оно не должно быть очень густым. Если тесто густовато, можно добавить немножко молока.
Разогреть печку для кексов и смазать формочки небольшим количеством масла (сливочного или подсолнечного).
Положите в каждую формочку по столовой ложке теста. Формы рекомендуется заполнять на ¾ высоты, поскольку тесто поднимется, но можно заполнять и полностью (главное без верха), тогда кексики будут чуть крупнее.
Выпекать до готовности примерно 15 минут, периодически открывая крышку, чтобы проверить степень готовности. Печка для кексов – явление не такое уж распространенное, так что выпекать эти кексы можно и в духовке в любых формочках.
Повторять шаги 7 и 8, пока не закончится все тесто. Приятного аппетита!
