Блюдо для любителей субпродуктов. Очень вкусное и сытное блюдо, идеально сочетается с картофельным пюре.Простой рецепт куриной печени, жареной с маринованными огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийкуриная печень кгмаринованные огурцы штлук репчатый штмасло растительное (для жарки)соевый соус ст. л.соль, перец (по вкусу)чеснок зуб.Пошаговое приготовлениеДля начала промоем печенку и обсушим ее бумажным полотенцем.Затем нарежем средней величины кусочками, выложим на разогретую сковороду.Закрываем крышкой, предварительно налив грамм 100 воды.Тушим до полного выпаривания воды.Затем добавляем растительное масло, соль и перец и лук порезанный очень мелко, перемешиваем. Огурцы нарезаем тонкими и длинными полосочками и отправляем к печени.Все обжариваем минут 5-10.Затем поливаем соевым соусом и посыпаем чесноком, пропущенным через пресс для чеснока.Все перемешиваем и накрываем крышкой на одну минуту. Подаем в горячем виде с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!