Овощная лазанья

Несложный рецепт овощной лазанья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 831 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 831 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• молоко – 200 мл
• крупные помидоры – 3 шт.
• яйцо – 1 шт
• лук репчатый – 1 луковица
• 200 г листов лазаньи
• оливки без косточек
• 100 г тертого сыра
• 2 сладких перца
• цукини – 1
• творог – 300 г

Пошаговое приготовление

1. Лук и цукини очистить. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Помидоры очистить от кожицы и семян. Нарезать все овощи кубиками. Оливки нарезать кружками.
2. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем лук, 2 мин. Добавить цукини и перцы, посолить и тушить 15 мин. Добавить оливки, готовить 2 мин.
3. Тщательно перемешать творог с молоком, половиной сыра и яйцом. Посолить по вкусу.
4. Листы лазаньи опустить на 2 мин. в кипящую воду, затем переложить в форму с холодной водой.
5. Глубокую прямоугольную форму смазать маслом. Положить слой листов лазаньи, промазать его творожной массой.
6. Положить на творог слой из овощей. Ложкой вдавить овощи в творожную смесь. Выложить следующий слой листов лазаньи, слой творога и овощей. Выкладывать так, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должен быть творог.
7. Посыпать сверху оставшимся сыром и положить кусочки сливочного масла. Поставить в духовку 220ºС на 25 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.