Шпинат под яйцами

Простой рецепт шпината под яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 427 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 427 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Свежие листья шпината 200 г
• Лук 1 штука
• Яйцо куриное 2 штуки
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр пармезан 100 г

Пошаговое приготовление

1. Лук чистим, мелко нарезаем.
2. Сыр трем на мелкой терке.
3. На сковороде разогреваем оливковое масло и на среднем огне 2–3 минуты, тушим лук.
4. Добавляем шпинат. Солим и перчим.
5. Тушим еще 2–3 минуты, пока шпинат не станет мягким. Добавляем сыр и снимаем с плиты.
6. Перемешиваем и выкладываем в небольшие формы для запекания.
7. Сверху разбиваем яйцо.
8. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов, пока не приготовится яйцо (15–20 минут).