Салат с лимонной курицей и авокадо

Непростой рецепт салата с лимонной курицей и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на десять порций

• Куриное филе — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Прованские травы смесь сушеная — 1 ч. л.
• Салат айсберг — 200 г
• Авокадо — 1 шт.
• Помидор черри — 100 г
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Перец красный сладкий — 0,5 шт.
• Грецкий орех — по вкусу
• Бальзамический уксус — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем свежевыжатый лимонный сок с 3 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. Выкладываем в маринад порезанные ломтики куриного филе и оставляем в холодном месте 1 час.
2. Затем обжариваем филе на сковороде при среднем огне.
3. Пока курица остывает, нарезаем салат айсберг, добавляем к нему консервированную кукурузу, разрезанные напополам томаты черри и порезанные кубиками авокадо, перец.
4. Для заправки, смешиваем 3 ст. л. оливкового масла, бальзамический уксус, 0,5 ч. л. прованских трав. Заправляем салат.
5. Аккуратно перемешиваем с курицей, грецкими орехами и подаем на красивых тарелках.
6. Приятного аппетита!