Очень вкусный и свежий салатик, в состав которого входит отварная говядина, яйца и овощи. Это замечательное блюдо будет везде к месту, как на праздничном столе, так на обеденном.Количество порций: 5-6Несложный рецепт салата "Бахор" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на девять порцийГовядина отварная — 300 Грамм (филе)Помидоры — 2 ШтукиОгурцы — 2 ШтукиЯйца — 2 Штуки (отваренные вкрутую)Лук репчатый — 1 ШтукаЗелень свежая — 30-40 Грамм (укроп, кинза, петрушка)Масло растительное — 3 Ст. ложкиУксус — 1 Ст. ложкаПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеРецепт приготовления салата «Бахор» относится к традиционной узбекской кухне. В нем отлично сочетаются мясо (говядина или баранина) и свежие овощи, в качестве заправки для салата я обычно беру смесь растительного масла и уксуса, но вы можете заправить такой салатик майонезом или сметаной. А если мясо вы отварите заранее, то на приготовления салата «Бахор» в домашних условиях у вас уйдет не более 15 минут.Итак, заранее отваренное и уже остывшее мясо мы очищаем от пленок и сухожилий, нарезаем говядину брусками.Огурцы (и другие овощи) тщательно промываем и вытираем насухо, нарезаем огурцы также брусками.Чистим репчатый лук, режем его тоненькими полукольцами, свежую зелень измельчаем.Помидоры стараемся тоже нарезать брусочками, но если помидоры мягкие, тогда режем их обычными кубиками.Теперь мы соединяем в глубокой миске все нарезанные ингредиенты, посыпаем салат по вкусу молотым перцем и солью, заправляем его смесью растительного масла и уксуса.Подаем салат на стол, украсив его ломтиками отварных яиц и свежей зеленью.Теперь вы знаете, как приготовить салат «Бахор». Приятного всем аппетита!