Простой рецепт охлажденной моркови с заправкой из тахини и имбиря домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииМорковь 450 гОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаТертая лимонная цедра 1 столовая ложкаТертый имбирь 1 чайная ложкаРубленная кинза 2 чайные ложкиТахини 2 чайные ложкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеСтавим на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доводим ее до кипения.Пока вода закипает, наполняем большую миску ледяной водой.В кипящую воду кладем морковь и готовим ее примерно 3 минуты.Затем ставим кастрюлю с морковью в ледяную воду, чтобы морковь остыла.Пока морковь охлаждается, в небольшой миске перемешиваем оливковое масло, лимонный сок и цедру, имбирь, кинзу и тахини.Потом солим полученную смесь. Достаем морковь из воды, кладем ее в миску с заправкой.Тщательно все перемешиваем, чтобы заправка полностью покрыла морковь.Блюдо готово, подаем на стол. Приятного аппетита.
Вот это да! Какой красивый рецептик охлажденной моркови с заправкой из тахини и имбиря! А вкусный и простой!
Именно охлажденную морковь с заправкой из тахини и имбиря часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.