Простой рецепт мантов с тыквой английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• соль 1 ч. л.
• вода
• мука 600 г
• масло сливочное (топленое) 2 ст. л.
• лук 4 шт.
• баранина (или говядина) 600 г
• тыква 500 г
• сало 200 г

Пошаговое приготовление

1. Баранину порубить мелкими кусочками не более 10-15 мм в диаметре.
2. Лук мелко нашинковать, добавить к фаршу красный молотый перец, соль и хорошо перемешать.
3. Нарезать мелкими кубиками курдючное сало.
4. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кусочки и смешать с мясным фаршем.
5. Приготовить тесто.
6. Затем раскатать его в большую и очень тонкую лепешку и разрезать на квадраты 10 х10 см.
7. Положить на каждый квадрат столовую ложку фарша и небольшой кубик сала, соединить кончики квадрата из теста по диагонали и защепить углы, чтобы манты приобрели продолговатую форму.
8. Варить на пару (в мантоварке) 25-30 минут.
9. Подавать со сливочным маслом или сметаной.