Делюсь с вами рецептом приготовления пирога со свекольной ботвой. Как бы странно ни звучало название, на самом деле это очень вкусная выпечка. Вам точно понравится, рекомендую попробовать!
Рецепт приготовления пирога со свекольной ботвой может показаться необычным, и так оно и есть! Вот только необычный - в хорошем смысле этого слова. Козий сыр и свекольная ботва придают блюду изюминку и настроение Прованса. Это интересный рецепт, который, к тому же, очень легко претворить в жизнь. Попробуйте!
Количество порций: 4-5
Несложный рецепт пирога со свекольной ботвой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 229 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 229 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Мука — 300 Грамм
Козий сыр — 130 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Свекольная ботва — 500 Грамм
Базилик — 50 Грамм
Лук — 1 Штука
Масло сливочное — 2 Ст. ложки
Вода ледяная — 50 Миллилитров
Специи — 1 По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
В сковороде с толстым дном растопим масло, обжарим на нем лук с измельченной ботвой. Затем добавим сметану и взбитые яйца.
Когда зелень уменьшится в объеме, добавим сыр и специи по вкусу. Перемешаем, и на маленьком огне доводим до кипения, после чего снимаем с огня.
Для теста смешаем муку, воду, немного соли и растительное масло. Должна получится липкая масса, из которой мы формируем основу с бортиками.
Выкладываем по центру нашу начинку. Отправляем запекаться на 35-40 минут. Готово!
