Простой рецепт румяной курочки с кабачком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 78 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриная грудка 500 г.
Кабачок 300 г.
Лук репчатый 100 г.
Сметана 1 ст. ложк
Кетчуп 1 ст. ложк
Яблочный уксус 1 ч. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриная грудка, приготовленная таким образом, остается мягкой и сочной даже в холодном виде. И никаких лишних жиров. Сначала куриную грудку моем, снимаем кожу (кожа нам не нужна) и отделяем филе от костей.
Нарезаем грудку довольно крупными кусочками.
Складываем грудку в миску, добавляем по ложке кетчупа, сметаны и яблочного уксуса, солим, перчим и оставляем настояться. Вместо сметаны можно взять майонез, тогда уксус не понадобиться.
Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем на дно формы. Форму можно смазать маслом, но не обязательно.
Кабачок нарезаем также полукольцами, толщиной поменьше сантиметра. Если кабачок молодой, с нежной кожей и несформировавшимися семечками, то его режем как есть, зрелый кабачок предварительно чистим и от грубой кожи и от «внутренностей»
Выкладываем плотно полукруги кабачка поверх лука, сверху немного присаливаем
Теперь поверх кабачка равномерно распределяем кусочки куриной грудки, если куриной грудки не хватило чтобы плотно закрыть все кабачки, то «проглядывающие» участи кабачка обязательно смазываем смесью кетчупа со сметаной
Отправляем в разогретую духовку и на среднем огне готовим около 30 минут. Блюдо должно подрумяниться и легко протыкаться ножом.
В качестве гарнира отлично подходит рис, картофель или макароны. Приятного аппетита!
