Простой рецепт салата овощной летний авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийКапуста 300 г.Морковь 1 шт.Помидор 100 г.Огурец 100 г.Укроп 50Лимонный сок 1 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 100 мл.Пошаговое приготовлениеЗимой всегда хочется, чтобы наступило лето. Предлагаю вам кусочек лета в виде овощного лёгкого салатика, который прост в приготовлении. Он полон полезных витаминов и микроэлементов, которые очень необходимы для укрепления иммунитета. Такой салатик я делаю очень часто, и он как ни странно не надоедает, а вот настроение, своим летним ароматом, поднимает всей семье. Итак, приступим! Для начала возьмём помидор, помоем его, порежем на мелкие кубики и поместим в салатницу.Огурец помыть и тоже порезать на мелкие кубики. Отправляем огурчик в ту же салатницу.Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке или мелко порезать соломкой. Добавить к ранее порезанным овощам.Свежий укроп помыть под проточной водой, порезать мелко и отправить в салатницу. Так же можно использовать и замороженную зелень.Капусту необходимо мелко нашинковать. Посолить и тщательно помять руками, чтобы капуста дала сок и стала мягкой.Далее нужно выдавить из лимона сок и добавить в салат. Заправит подсолнечным или оливковым маслом и тщательно перемешать. Лучше, если салатик постоит хотя бы минут 30, после можно подавать на стол. В такой салат так же можно добавлять редьку, сельдерей или другие любимые вами овощи. Приятного аппетита!