Очень легкая в приготовлении и одновременно сытная закуска к праздничному и повседневному столу. Ниже приведен рецепт, следуя которому, вы узнаете, как приготовить рулет из лаваша с курицей и сыром.

Количество порций: 10

Простой рецепт рулета из лаваша с курицей и сыром кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой

Ингредиенты на десять порций

• Тонкий лаваш — 1 Штука (упаковка)
• Куриная грудка — 1 Штука (отварная)
• Сыр — 100 Грамм
• Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
• Чеснок, зелень — По вкусу
• Соль, молотый черный перец, майонез — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу отвариваем и мелко нарезаем.
2. Добавляем половину натертого сыра, давленый чеснок и белки.
3. Перчим, солим и смешиваем с майонезом.
4. В отдельной посуде смешиваем оставшуюся часть натертого сыра, рубленую зелень и яичные желтки.
5. Подсаливаем и хорошенько заправляем майонезом.
6. Лаваш разделяем на два куска. Одну часть делайте больше, другую — меньше.
7. На рабочей поверхности раскладываем пищевую пленку и большой лист лаваша. Тонким слоем на лаваш наносим куриную начинку.
8. Накрываем меньшим листом лаваша, сверху промазываем желтковой массой.
9. Сворачиваем наши лаваши в плотный рулет. Затем заворачиваем получившийся рулет в пленку и отправляем в холодильник на два часа.
10. Рулет готов. Перед подачей нарезаем его ломтиками.