Очень простой рецепт морковного пюре с тахини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 459 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 459 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Морковь 4 штуки
Тахини 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Крупная соль щепотка
Пошаговое приготовление
Морковь очистите и нарежьте средними кусками.
Залейте водой доведите до кипения и варите до готовности (около 10 минут) в зависимости от размера кусков. ВНИМАНИЕ: Морковь не достигнет того же состояния, что привычная картошка для приготовления пюре, если она останется немного жесткой внутри — не беда при наличие хорошего кухонного комбайна. Главное, чтобы она легко протыкалась острым ножом.
Сливаем воду из моркови и закидываем ее в кухонный комбайн вместе с солью, оливковым маслом и тахини. Пробиваем около 5 минут (внимание — здесь главное — достаточно долгая пробивка в комбайне даст вам однородную консистенцию. Спешка здесь не нужна. Если недостаточно жидкости (что зависит от размера моркови) добавляем оливкового масла или тахини).
Варианты добавок для получения другого вкуса: хумус, имбирь, свежий тимьян и т.п.
